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© 2019 Moalia - MOALIA y su logo son marcas registradas.

Proveedores de Sashimi y Sushi Fresco de alta calidad desde 1994

Moalia fête ses 25 ans !

March 29, 2019

En l'honneur de l'anniversaire de Moalia, et maintenant que vous avez vu sur les réseaux sociaux comment nous travaillons, nous voulons vous raconter une histoire. L'histoire d'une entreprise aux valeurs humaines, soucieuse de la planète et d'une qualité incontestable qui s'est maintenue au fil des ans... Nous sommes plus que "du thon" et ceci est notre histoire personnelle. 

 

Moalia est née en 1994 de la main de Pierre Bodin et de son fils Jean François, connaisseurs du monde du thon frais et avec une expérience antérieure car, depuis 1990, père et fils ont collaboré avec une structure qui importait du thon frais sous vide d'Oman, Sri Lanka et Indonésie avec des machines françaises et importés à Muscat. 

Au début, Moalia a importé ses produits d'Oman et d'Indonésie et est rapidement devenue une pionnière dans son domaine car, à cette époque, il n'y avait même pas une entreprise qui exportait des longes de thon emballées sous vide, mais seulement du poisson entier éviscéré appelé GG ("Gilled and Gutted").

C'est à la fin des années 90 que le "boom" du thon est apparu et profitant de l'attraction, une grande multitude d'entreprises ont commencé à commercialiser avec les versions moins orthodoxes de ce produit, normalement traités aux CO. Pour sa part, Moalia a décidé de rester à l'écart de cette mode, pariant toujours sur les coupes les plus fraîches, de sorte qu'après l'interdiction du thon frelaté quelques années plus tard, notre entreprise était toujours debout et avec ses valeurs intactes. Alors que d'autres entreprises se battent pour trouver le meilleur prix en négligeant leur engagement envers la fraîcheur, Moalia cherche uniquement la qualité unique et fraîcheur qui nous caractérise. 

En 2001, l'interdiction du thon traité congelé a été levée et les stocks de thon ont chuté. Cependant, Moalia avait un atout dans sa manche car elle était l'une des rares sociétés mondiales à fournir du thon frais en provenance des pays les plus exportateurs de l'époque : le Sri Lanka et l'Indonésie. De cette façon, Moalia a gagné en popularité parmi les amateurs de thon frais et la demande a augmenté comme de la mousse. Nous avons donc commencé à travailler avec les meilleurs fournisseurs en Indonésie. Nous avons gagné de plus en plus de clients et et Moalia avait l'impression de contrôler la production de diamants bruts d'une mine. 

En 2004, Jean-François s'est lancé dans une aventure pour trouver un nouvel approvisionnement en thon frais qui l'a amené aux Maldives tout en renforçant les relations avec l'Indonésie et le Sri Lanka depuis le siège central.  


En 2007, Pierre a opté pour la retraite alors que de nouveaux membres se sont joints à l'équipe de Jean-François et Maribel, notre secrétaire comptable. Roula est entrée en fonction en 2008 et aujourd'hui elle est responsable des Ventes, de la Marine, notre plus jeune membre et responsable du marché francophone, elle a rejoint Moalia il y a deux ans, tandis que Diego travaille avec nous depuis moins d'un an comme responsable du marché angolais. Aujourd'hui, nous voulons les remercier pour leur travail dévoué et pour l'énergie qu'ils consacrent à notre mission. 

 

 

Actuellement, Moalia se distingue des autres entreprises par sa pêche durable, qui pour nous est bien plus qu'un argument de vente, c'est un engagement pour la préservation des océans et de leurs écosystèmes ainsi que pour toutes ces familles qui dépendent de la pêche pour vivre. Nous sommes fiers de suivre les règles et de ne pas nous joindre au sale jeu des autres entreprises, mais de nous concentrer sur une vision d'un avenir plus accueillant pour une société qui voit tous ses besoins satisfaits. 
L'un des défis auxquels nous sommes confrontés est la prolifération du plastique dans les océans, une épidémie catastrophique que nos gouvernements persistent à ignorer et qui, chaque jour, a des conséquences néfastes pour la faune et la flore marines, touchant directement notre planète. 

 

Alors que nous nous efforçons de rendre le monde moins hostile, Moalia aime expérimenter avec ses produits vedettes, comme le sashimi, avec des recettes fraîches et amusantes et essayer de transmettre sa passion par l'interaction avec ses clients, ses blogs et ses réseaux sociaux. 

Engagées à faire de la qualité la pierre angulaire du présent et de l'avenir de l'entreprise, chez Moalia nous continuons de croître en tant qu'entreprise chaque jour.

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