• Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

© 2019 Moalia - MOALIA y su logo son marcas registradas.

Proveedores de Sashimi y Sushi Fresco de alta calidad desde 1994

ESPECIES Y ORÍGENES

 

¿Qué hace que nuestro atún sea sostenible?

En primer lugar, el atún de Moalia se captura con anzuelo mediante métodos de pesca sostenibles, la especie de atún vendidas por Moalia es el atún de aleta amarilla (Thunnus Albacares) o el atún patudo (Thunnus Obesus) y sus orígenes son Sri Lanka y Maldivas. Estas especies no se consideran en peligro de extinción en el Océano Índico. Los estudios realizados por la IOTC (Comisión del Atún del Océano Índico) indican que las poblaciones de ambas especies están por encima de un nivel de biomasa que produciría un rendimiento máximo sostenible a largo plazo y que la mortalidad por pesca actual está por debajo del rendimiento máximo sostenible. En conclusión, las existencias son saludables. (Estudio de IOCT)

Otras fuentes afirman lo mismo. El informe de la FAO sobre la "Situación general de las poblaciones mundiales de peces" no incluye ninguna de estas especies entre las sobreexplotadas o agotadas. (Informe de la FAO) Además, ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) señala que el Océano Atlántico es el único lugar donde el atún aleta amarilla está sobrepescado y que todas las demás poblaciones se encuentran en un nivel saludable de abundancia y no se están sobreexplotando. (ISSF en Yellowfin)

MÉTODO DE PESCA

La técnica de pesca utilizada por nuestros proveedores es el “polo y línea” artesanal. El engranaje está compuesto por un palo rígido de 2 a 3 m y una línea corta y fuerte con una plantilla emplumada en un gancho sin barra. El polo es sostenido por un pescador que está parado en una plataforma que corre a lo largo de la parte trasera del barco, también llamado cebo. Este método es el más sostenible porque esencialmente elimina la captura incidental de otras especies, como los tiburones o las tortugas. Para otras fuentes sobre la sostenibilidad de este método, consulte estos enlaces:

Greenpeace Pole and Line in the Maldives

WWF Yellowfin Tuna Status

FISHCHOICE.COM

 

El programa FISHCHOICE asesora a cientos de empresas a través de su programa de asociación, ayudando a transformar el mercado a favor de las operaciones pesqueras y acuícolas ambientalmente responsables..

Durante 2017, Moalia se inscribió como miembro proveedor de FISHCHOICE, comprometiéndose a compartir los detalles de abastecimiento y la calificación de elección de pescado para todos los productos ofrecidos. Además, Moalia es el primer importador de atún fresco de la UE en comprometerse.

 

Al trabajar con el programa FISHCHOICE, Moalia y sus proveedores reciben orientación sobre selecciones sostenibles de productos del mar para garantizar una calidad excepcional y al mismo tiempo mantener un compromiso con la salud de nuestros océanos.

Yellowfin tuna
Fishchoice logo