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© 2019 Moalia - MOALIA et son logo sont des marques déposées. Fournissant de sashimi et de sushis de thon frais de haute qualité depuis 1994

ESPÈCES ET ORIGINES

Qu'est-ce qui rend notre thon durable?

Premièrement, le thon Moalia est capturé à la ligne selon des méthodes de pêche durables, ensuite les espèces commercialisées par Moalia sont le thon albacore (thunnus albacares) ou le thon obèse (thunnus obesus) et sont originaires du Sri Lanka et des Maldives. Ces espèces ne sont pas considérées comme en voie de disparition dans l'océan Indien. Des études menées par la CTOI (Commission des thons de l'océan Indien) indiquent que les stocks des deux espèces dépassent un niveau de biomasse qui produirait un rendement maximal durable à long terme et que la mortalité par pêche actuelle est inférieure au rendement maximal durable. En conclusion, les stocks sont en bonne santé. (Étude de l’IOCT).

 

D'autres sources disent la même chose. Le rapport de la FAO sur la «situation générale des stocks de poissons dans le monde» n’inclut aucune de ces espèces parmi les espèces surexploitées ou épuisées. (Rapport de la FAO) En outre, l’ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) fait remarquer que l’océan Atlantique est le seul endroit où l’albacore est surexploité et que tous les autres stocks sont abondants et ne sont pas surexploités. (ISSF sur le thon à nageoires jaunes).

MÉTHODE DE PÊCHE

 


La technique de pêche utilisée par nos fournisseurs est le «pole & line» artisanal. L’équipement est composé d'un poteau rigide de 2 à 3 m et d'une forte ligne courte avec un gabarit à plumes sur un hameçon sans ardillon. Le pôle est tenu par un pêcheur qui se tient sur une plate-forme qui longe l'arrière du bateau, également appelée bateau-appât. Cette méthode est la plus durable car elle élimine essentiellement les prises accessoires d’autres espèces, telles que les requins ou les tortues. Pour d'autres sources concernant la durabilité de cette méthode, consultez ces liens :

Greenpeace Pole and Line in the Maldives

WWF Yellowfin Tuna Status

SEAFOOD WATCH & FISHCHOICE.COM

Le programme Seafood Watch de l’aquarium de Monterey Bay conseille à  des centaines d’entreprises dans le cadre de son programme de partenariat, en aidant à transformer le marché en faveur de la pêche et de l’aquaculture respectueuses de l’environnement.

 

En 2017, Moalia s'est inscrit en tant que collaborateur de l'industrie de la surveillance des produits de la mer, s'engageant à partager les détails de l'approvisionnement et du classement de cette dernière pour tous les produits proposés. De plus, Moalia est le premier importateur de thon frais de l’Union Européenne à avoir pris cet engagement.

 

En collaborant avec l'équipe du partenaire commercial Seafood Watch, Moalia et ses fournisseurs reçoivent des conseils sur la sélection de produits de la mer durables afin de garantir une qualité exceptionnelle tout en maintenant un engagement en faveur de la santé de nos océans.

Yellowfin tuna
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